【老婆饼家常做法】传统美味轻松学，自制老婆饼让你家宴倍儿有面子！

一、

老婆饼，作为中国传统的美食之一，以其独特的风味和口感，深受人们喜爱。如今，越来越多的人喜欢在家里亲手制作老婆饼，既美味又健康。今天，就为大家分享一款家常老婆饼的做法，让你轻松在家就能做出传统美味！

二、食材准备

1. 面粉：500克

2. 糖：50克

3. 黄油：50克

4. 芝麻：适量

5. 桂花酱：适量

6. 水：适量

三、老婆饼家常做法

1. 面团制作

（1）将面粉放入盆中，加入适量的水和糖，搅拌均匀。

（2）用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。

2. 馅料制作

（1）将黄油切成小块，放入碗中，加入适量的糖和桂花酱，搅拌均匀。

（2）将芝麻撒在馅料上，搅拌均匀。

3. 包馅

（1）将醒发好的面团分成若干等份，每份擀成圆饼状。

（2）取一份面皮，放入适量的馅料，用手指轻轻按压，使其粘合。

（3）将面皮卷起，封口朝下，擀成圆饼状。

4. 烙制

（1）在锅中倒入适量的油，加热至5成热。

（2）将包好的老婆饼放入油中，小火炸至金黄酥脆。

（3）捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油分。

四、小贴士

1. 面团醒发时间不宜过长，以免面团过于松软。

2. 馅料可以根据个人口味调整，加入其他果酱或蜂蜜等。

3. 烙制过程中，注意火候，以免烧焦。

4. 老婆饼的口感酥脆，食用时搭配一杯热茶，味道更佳。

五、

老婆饼家常做法简单易学，在家就能享受到传统美味。相信大家已经学会了如何制作老婆饼。快来动手尝试吧，让家人和朋友品尝到你的手艺，为家宴增添一份温馨和面子！

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发表于 2026-05-27 。