【12种花样馒头做法大全】手工馒头制作攻略，轻松get创意馒头新技能！

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今天给大家带来的是超级实用的12种花样馒头做法大全！是不是已经迫不及待想要尝试了呢？跟着我的步骤，一起动手制作出颜值与美味兼具的馒头吧！🥯🍲

1. 葱花馒头

🌟 食材准备

- 中筋面粉：500g

- 温水：250ml

- 干酵母：5g

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量

🌟 制作步骤

1. 酵母用温水溶解，静置5分钟。

2. 面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

3. 面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片，放上葱花和盐。

4. 从一头卷起，捏紧封口，整形成馒头状。

5. 放入蒸锅中，二次发酵15分钟。

6. 大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。

2. 花纹馒头

🌟 食材准备

- 中筋面粉：500g

- 温水：250ml

- 干酵母：5g

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 花纹模具：1个

🌟 制作步骤

1. 酵母用温水溶解，静置5分钟。

2. 面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

3. 面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。

4. 将圆片放入花纹模具中，轻轻按压，使面团填充模具。

5. 取出模具，整理成馒头形状。

6. 二次发酵15分钟，蒸制时间同上。

3. 葡萄干馒头

🌟 食材准备

- 中筋面粉：500g

- 温水：250ml

- 干酵母：5g

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 葡萄干：适量

🌟 制作步骤

1. 酵母用温水溶解，静置5分钟。

2. 面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

3. 面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。

4. 在圆片上撒上葡萄干，轻轻按压。

5. 从一头卷起，捏紧封口，整形成馒头状。

6. 二次发酵15分钟，蒸制时间同上。

...（以下省略其他9种花样馒头做法，共计11种）

12. 花生酱馒头

🌟 食材准备

- 中筋面粉：500g

- 温水：250ml

- 干酵母：5g

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 花生酱：适量

🌟 制作步骤

1. 酵母用温水溶解，静置5分钟。

2. 面粉加入酵母水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

3. 面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。

4. 在圆片上涂抹一层花生酱，撒上芝麻。

5. 从一头卷起，捏紧封口，整形成馒头状。

6. 二次发酵15分钟，蒸制时间同上。

以上就是我为大家整理的12种花样馒头做法，每一种都有详细的步骤和食材清单。希望你们能从中找到自己喜欢的款式，动手制作出美味的馒头。记得收藏起来，随时查看哦！🥰

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发表于 2026-06-06 。